Costa Concentrados Levantinos, empresa del grupo MaserGrup, colabora en el proyecto IMMUGOLD, una innovadora investigación que busca crear una bebida funcional diseñada para reforzar el sistema inmunitario de la población mayor. Este proyecto se lleva a cabo en alianza con la Universidad Rovira i Virgili (URV) y el Centro de Investigación Tecnológica del País Vasco (AZTI).
Un producto funcional basado en la investigación científica
IMMUGOLD no es un medicamento, sino una bebida funcional elaborada con ingredientes naturales rigurosamente seleccionados por sus propiedades beneficiosas para el sistema inmunológico. Esta investigación cuenta con el apoyo del Grupo de Investigación en Nutrición Funcional, Oxidación y Enfermedad Cardiovascular (NFOC-SALUT) de la URV, liderado por la catedrática de Medicina Rosa Solà.
Los alimentos funcionales como este proyecto tienen como objetivo aportar beneficios específicos para la salud cuando se consumen regularmente. Por eso, el desarrollo de esta bebida se basa en una estrecha colaboración entre científicos y nuestros expertos en la industria alimentaria para garantizar su seguridad y eficacia.
Se prevé que la formulación final de la bebida esté terminada a principios de 2027, momento en que se llevarán a cabo ensayos clínicos para validar su efectividad. Si los resultados son positivos, IMMUGOLD podría convertirse en una herramienta clave para reducir la incidencia de infecciones y enfermedades crónicas en los mayores, mejorando así su calidad de vida.
En MaserGrup, seguimos apostando por la innovación y la investigación aplicada en el sector alimentario, desarrollando productos que respondan a las necesidades de la sociedad y contribuyan a un futuro más saludable.