Costa Concentrados Levantinos, empresa del grup MaserGrup, col·labora en el projecte IMMUGOLD, una innovadora investigació que busca crear una beguda funcional dissenyada per reforçar el sistema immunitari de la població gran. Aquest projecte es duu a terme en aliança amb la Universitat Rovira i Virgili (URV) i el Centre d’Investigació Tecnològica del País Basc (AZTI).
Un producte funcional basat en la investigació científica
IMMUGOLD no és un medicament, sinó una beguda funcional elaborada amb ingredients naturals rigorosament seleccionats per les seves propietats beneficioses per al sistema immunològic. Aquesta investigació compta amb el suport del Grup de Recerca en Nutrició Funcional, Oxidació i Malaltia Cardiovascular (NFOC-SALUT) de la URV, liderat per la catedràtica de Medicina Rosa Solà.
Els aliments funcionals, com aquest projecte, tenen com a objectiu aportar beneficis específics per a la salut quan es consumeixen regularment. Per això, el desenvolupament d’aquesta beguda es basa en una estreta col·laboració entre científics i els nostres experts en la indústria alimentària per garantir-ne la seguretat i l’eficàcia.
Es preveu que la formulació final de la beguda estigui enllestida a principis de 2027, moment en què es duran a terme assajos clínics per validar-ne l’efectivitat. Si els resultats són positius, IMMUGOLD podria convertir-se en una eina clau per reduir la incidència d’infeccions i malalties cròniques en la gent gran, millorant així la seva qualitat de vida.
A MaserGrup, seguim apostant per la innovació i la recerca aplicada al sector alimentari, desenvolupant productes que responguin a les necessitats de la societat i contribueixin a un futur més saludable.